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(資料圖片)

中國網財經8月21日訊(記者 郭帥)8月20日，以“生生不息 美美與共”為主題的“第二屆中國酒業活態大會暨中國酒文化月啟動儀式”在山西省汾陽市召開。中國酒業協會理事長宋書玉出席，并以《生生不息 美美與共》為主題，做主旨講話。

中國酒業協會理事長宋書玉

宋書玉理事長表示，美酒最重要的品質內涵就是文化品質，文化品質決定了美酒的生命力。沒有文化品質的美酒，一定是時間的過客。縱觀世界名酒，中國名酒，生生不息的文化決定著名酒的生命力。歷史沉淀，技藝傳承，匠人匠心，釀造追求，創新探索，品飲體驗無不浸潤著豐富的文化。也正是酒文化的魅力，讓很多人開啟了美酒美生活的美好人生。專業鎮，產區，生態，減碳漸漸成了產業發展的關鍵詞，但是文化品質的提升更是一個產區、一個名酒在未來發展中最核心的要素。

針對中國酒業活態文化理論誕生的背景、活態文化理論的主要內涵、活態文化理論如何落地開花，宋書玉理事長提出了三點認識和思考。

關于中國酒業活態文化理論的誕生背景。宋書玉表示，中國白酒傳統釀造還有許許多多的未解之謎，中國酒業真正的智能化必須建立在吃透傳統釀造所有原理的基礎上才能完成。宋書玉號召中國酒業的文化工作者著力于對中國傳統釀酒業進行價值評估和價值重塑，力求在頂層設計上尋找傳統和現代發展的平衡點、價值的共存性，避免以一種價值取代另外一種價值。

關于活態文化理論的主要內涵。宋書玉指出，活態文化，是中國酒業的命脈。宋書玉表示，在智能化的時代背景之下，“君子之釀、和而不同”的產業哲學更具有時代意義。中國白酒以香型劃分的時代已經結束了，一個“百花齊放、百家爭鳴”，個性化的產區表達、酒莊表達、風味表達、文化表達時代正在到來。只有百花齊放、百家爭鳴，才能更好地實現活態文化的價值表達和價值重塑。這也是活態文化理論需要進一步思考和建構的深刻思考。

關于活態文化理論如何落地開花。宋書玉提出中國酒業活態文化的“四全”方法論，號召酒業同仁下工夫打造自己的個性文化和差異化表達，把文化鏈接作為企業戰略、企業管理、企業營銷的核心要素，持之以恒，不懈努力，共同創造各美其美、美美與共的中國酒業新文化。