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(資料圖)

觀點(diǎn)網(wǎng)訊：2月23日，叮咚買菜在“2023食品生鮮行業(yè)供應(yīng)商生態(tài)峰會(huì)”上正式宣布，將正式步入“大健康預(yù)制菜2.0”時(shí)代；

同時(shí)開(kāi)出了目標(biāo)規(guī)模50億元的預(yù)制菜訂單，面向全行業(yè)招募“預(yù)制菜合伙人”，幫助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展。

叮咚買菜表示，2023年其正式步入“大健康預(yù)制菜2.0時(shí)代”，首批將推出5個(gè)系列：“少油無(wú)油預(yù)制菜”“低鈉無(wú)鹽預(yù)制菜”“控卡低卡預(yù)制菜”“清潔配方預(yù)制菜”“低碳/低GI預(yù)制菜”等。

觀點(diǎn)新媒體獲悉，預(yù)制菜大健康2.0，需要全產(chǎn)業(yè)鏈的合作，打造一個(gè)從原料端到生產(chǎn)端、物流端，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)供應(yīng)鏈。叮咚買菜預(yù)制菜負(fù)責(zé)人歐厚喜表示，正式面向全社會(huì)招募大健康預(yù)制菜“合伙人”。

數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年多，叮咚買菜通過(guò)自有開(kāi)發(fā)、與優(yōu)質(zhì)品牌商共創(chuàng)，累計(jì)上架288支平臺(tái)特色商品，推動(dòng)爆款聯(lián)名商品共215支。

截至目前，叮咚買菜還于平臺(tái)內(nèi)孵化了18個(gè)獨(dú)立品牌，在售商品共超1200支。此外，叮咚買菜開(kāi)發(fā)了565家生鮮基地供應(yīng)商，直供占比達(dá)85%，其中包括近140個(gè)訂單種/養(yǎng)殖基地。

另外，叮咚買菜將會(huì)推出的“清潔標(biāo)簽預(yù)制菜”系列，則主打非必要不額外添加任何添加劑，此外，還有符合年輕人群流行的“輕食”和低碳飲食習(xí)慣的菜品，創(chuàng)新打造了低卡路里的“中式輕食”。