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2022中國國際名酒博覽會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)。來源：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)

“當(dāng)前，處于長(zhǎng)周期發(fā)展中的世界酒業(yè)，即將迎來新一輪的戰(zhàn)略機(jī)遇，和美大同將成為世界酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略新方向。”17日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在四川宜賓舉行的2022中國國際名酒博覽會(huì)上表示。

(資料圖)

會(huì)上，宜賓市主要負(fù)責(zé)人在開幕式致辭中表示，中國國際名酒博覽會(huì)連續(xù)多年的舉辦，活動(dòng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、品牌效應(yīng)持續(xù)提升，為世界名酒薈萃一堂、各類酒企展示形象、釀酒文明競(jìng)展芳華提供了廣闊舞臺(tái)，也為宜賓在更寬領(lǐng)域更深層次融入雙循環(huán)新發(fā)展格局、打開對(duì)話世界窗口提供機(jī)遇。

與會(huì)嘉賓認(rèn)為，希望借助中國國際名酒博覽會(huì)這個(gè)重要平臺(tái)，進(jìn)一步擴(kuò)大貿(mào)易關(guān)系，不斷深化白酒產(chǎn)業(yè)交流合作、創(chuàng)新發(fā)展，加快白酒產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)培育，努力促成更多務(wù)實(shí)合作。

宋書玉表示，面向未來，世界名酒唯有攜手共進(jìn)。世界名酒的共同價(jià)值取向，無疑就是追求和美至善。當(dāng)前，處于長(zhǎng)周期發(fā)展中的世界酒業(yè)，即將迎來新一輪的戰(zhàn)略機(jī)遇，和美大同將成為世界酒業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略新方向。和美大同體現(xiàn)的正是酒美、景美、人美、飲美、吃美、住美、購美。其中，在“和美大同，源于生態(tài)”部分，和美大同就是要保護(hù)好釀酒自然生態(tài)與釀酒微生態(tài)，將環(huán)境、原料、釀造構(gòu)建起協(xié)調(diào)的綠色生態(tài)關(guān)系。

五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽表示，名酒企業(yè)應(yīng)把握歷史主動(dòng)，弘揚(yáng)和美精神，當(dāng)好貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局的排頭兵，以自身高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造行業(yè)新機(jī)遇、拓展增長(zhǎng)新空間、開辟發(fā)展新境界，努力建設(shè)一個(gè)“尚和合·共美好”的全球酒業(yè)和美生態(tài)圈。

曾從欽提出，一要立足食品工業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合，以“和美種植”筑牢產(chǎn)業(yè)之本。二要把握非遺工藝與現(xiàn)代釀造深度融合，以“和美釀造”夯實(shí)產(chǎn)業(yè)之基。三要強(qiáng)化感官體驗(yàn)與現(xiàn)代科技深度融合，以“和美勾調(diào)”堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)之要。四要推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代市場(chǎng)深度融合，以“和美營銷”激發(fā)產(chǎn)業(yè)之勢(shì)。五要促進(jìn)釀造初心與時(shí)代使命深度融合，以“和美文化”培鑄產(chǎn)業(yè)之魂。

在開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出“國際名酒和美發(fā)展倡議”；對(duì)在五糧液股份公司成立的中國白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心授牌；發(fā)布中國白酒重大科技成果并為相關(guān)單位頒發(fā)證書。

當(dāng)天上午，主賓國奧地利國家館舉行了開館儀式，由奧地利組織的16家相關(guān)企業(yè)開展。據(jù)了解，奧地利國家館是此次酒博會(huì)搭建的5萬余平方米展區(qū)的重要組成部分。該展區(qū)以“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”為主線，以名優(yōu)白酒為主要展品，有奧地利國家館、中國名酒展示區(qū)、國際名酒展示區(qū)、四川名酒展示區(qū)、其他產(chǎn)區(qū)名酒展示區(qū)、酒器具、釀酒設(shè)備展示區(qū)、酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)展示區(qū)、宜賓新興產(chǎn)業(yè)主題展區(qū)、宜賓本土特色產(chǎn)品展示區(qū)等。現(xiàn)場(chǎng)，300余家參展企業(yè)，展出國內(nèi)外各類優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品等，供業(yè)者參觀、品鑒、洽談、銷售。

許多宜賓本地參展酒企負(fù)責(zé)人表示，酒博會(huì)把這么多國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)酒企業(yè)“請(qǐng)進(jìn)來”，為酒企發(fā)展提供了一個(gè)交流互鑒的平臺(tái)。接下來，他們將與走進(jìn)來的企業(yè)加強(qiáng)溝通，爭(zhēng)取合作共贏。他們也將借此渠道，主動(dòng)“走出去”，與世界同行交流學(xué)習(xí)，一起做精做細(xì)名酒產(chǎn)品，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)。

據(jù)介紹，本屆博覽會(huì)主辦地宜賓，在2021年白酒總產(chǎn)量70.3萬千升，占全省19.3%，占全國9.8%；營業(yè)收入1634.8億元，占全省50.34%，占全國27.1%。2022年，預(yù)計(jì)全年白酒企業(yè)營業(yè)收入將突破1800億元。