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擁有近萬家門店的“國民咖啡”瑞幸近日在旗下的近2000家門店，將現(xiàn)磨咖啡的價(jià)格打到了10元以下。而據(jù)記者從接近瑞幸的人士處獲悉，與以往的短期促銷不同，瑞幸咖啡此次的“天天9塊9”價(jià)格折扣可能將會長期持續(xù)下去。

從3月初發(fā)布的去年財(cái)報(bào)來看，2022年瑞幸咖啡的營業(yè)利潤雖然達(dá)到了11.56億元人民幣，但是營業(yè)利潤率只有8.7%。對于正在努力返回納斯達(dá)克主板市場的瑞幸咖啡，為何寧可犧牲利潤率，也要重啟價(jià)格戰(zhàn)？記者聯(lián)系上了瑞幸的一位大區(qū)經(jīng)理，進(jìn)行了采訪。

“我們主要考慮是這些門店在獲客能力、運(yùn)營能力方面有不錯的提升空間，我們是希望通過不斷創(chuàng)新的營銷活動，持續(xù)提升這些門店的運(yùn)營能力。從周周9塊9的店慶活動看，我們很多門店的杯量，還有整體的銷售額都有很大的提升。在這么好的效果下，我們就對這個活動進(jìn)行了升級，等于擴(kuò)大了這個活動的力度。”瑞幸的大區(qū)經(jīng)理告訴記者，這次瑞幸有1000多家門店參與這個活動。

對于9.9元一杯咖啡是否有利潤，瑞幸的大區(qū)經(jīng)理表示，瑞幸的原材料采購成本比同行低很多。對于瑞幸的直營店和聯(lián)營門店，9.9元一杯咖啡都是有利潤空間的。據(jù)這位大區(qū)經(jīng)理透露，瑞幸咖啡參與活動的門店，整體銷售額平均提升了30%以上，雖然單杯的利潤率下降了，但每家門店的利潤總額都有了提升，如果這個營銷效果能持續(xù)保持下去，未來公司可能會把更多的直營門店和加盟店納入到活動中來。

一位加盟瑞幸兩年、名下?lián)碛?家瑞幸加盟店的加盟商告訴記者，他的門店在參與活動后，每天銷售的杯量從350杯提升到了480杯，而且打折活動起到了很好的引流效果，帶動了門店整體銷售的提升。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，近年來，國內(nèi)咖啡連鎖品牌賽道涌入了大量資本和創(chuàng)業(yè)企業(yè)，市場競爭已呈白熱化。對于取得了規(guī)模效應(yīng)、盈利模式跑通的咖啡品牌來說，9塊9賣咖啡或許將是常態(tài)，而對于很多尚未形成規(guī)模效應(yīng)、尚未取得供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢的企業(yè)來說，在巨頭的競爭性市場策略下，生存空間將被日益壓縮。