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證券時報記者 邢云

8月3日，鹽津鋪子(002847)披露2023年半年報，公司上半年實現營收18.94億元，同比增長56.54%；凈利潤2.46億元，同比增長90.69%；扣非凈利潤2.31億元，同比增長103.47%；基本每股收益1.29元。其中，鹽津鋪子第二季度實現凈利潤1.34億元，較去年同期增長98.91%，公司連續第五個季度實現業績同比增長。

(資料圖)

鹽津鋪子表示，上半年，公司聚焦辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蛋類零食、蒟蒻果凍、果干堅果等七大核心品類，多個渠道、多個品類實現快速發展。

分產品來看，上半年，鹽津鋪子七大核心品類中，辣鹵零食增速較快，共實現營收7.14億元，同比增長95.63%，營收占比達37.69%。

辣鹵系列主要包括休閑魔芋制品、肉禽制品、休閑豆制品及其他，其中休閑魔芋制品上半年實現營收2.23億元，同比增長163%。

此外，以新品鵪鶉蛋為代表的蛋類零食，作為鹽津鋪子培育的新賽道亦增速明顯，實現營收9533.25萬元，同比大增582.38%。

渠道方面，鹽津鋪子在保持原有KA、AB類超市優勢外，重點發展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，快速擁抱探索零食專營連鎖、社區團購、直播帶貨、B2B、O2O等新零售渠道，打造全渠道矩陣，已逐步形成多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡。

值得注意的是，隨著公司向全渠道轉型，經銷渠道進一步拓展至零食專營連鎖系統等新零售渠道和其他渠道。其中，零食渠道發展迅速，調研記錄顯示，預計全年銷售占比約13%~15%，呈現高速增長態勢。

新興電商渠道則持續聚焦大單品策略，線上線下協同，共同復利大單品。上半年該渠道實現營收3.91億元，同比大增155.17%，營收占比增至20.64%。

此外，報告期內，鹽津鋪子銷售費用、管理費用、財務費用同比分別增長4.42%、26.25%、20.04%，三大費用增幅均明顯小于56.54%的營收增幅。

資料顯示，2021年，鹽津鋪子全面啟動轉型升級，2022年第二季度起轉型升級效果逐步顯現，產品從“高成本下的高品質+高性價比”逐漸升級為“低成本之上的高品質+高性價比”，由渠道驅動增長升級為“產品+渠道”雙輪驅動增長。