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“16500歲”的水你喝過(guò)嗎？近日，上海的張女士在高鐵上就買(mǎi)到了一瓶這樣的礦泉水。難道喝到“古董水”了？《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。

(資料圖)

張女士在高鐵上花15元買(mǎi)了一瓶珠峰冰川水資源開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的礦泉水，包裝上寫(xiě)著“水齡16500(±150)年”。

該礦泉水品牌為“珠峰冰川”，包裝上寫(xiě)著“水齡16500(±150)年”“珠峰水源地灌封裝”。

記者在某電商平臺(tái)“珠峰冰川貝安源專賣(mài)店”瀏覽時(shí)發(fā)現(xiàn)，其產(chǎn)品頁(yè)面上寫(xiě)著“這是唯一來(lái)自珠穆朗瑪峰的冰川低氘自涌天然礦泉水”，并在顯著位置標(biāo)明珠峰冰川五大水源特征為：來(lái)自珠穆朗瑪峰、-143‰低氘水、16500年水齡、天然小分子、鋰鍶型天然冰川礦泉水。

關(guān)于水齡問(wèn)題，該產(chǎn)品頁(yè)面還有更加詳細(xì)的解釋。

水齡是什么概念？16500年是怎么計(jì)算出來(lái)的？記者就此詢問(wèn)了客服人員

該客服人員對(duì)記者表示：“水齡是指水在地下的時(shí)間”，并再次解釋“雪水融化，經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾到達(dá)地下河，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的礦化后，在地?zé)岷蛪毫Φ淖饔孟拢匀粐娪慷觥！?/p>

該客服人員還提供了一份專家鑒定意見(jiàn)。該意見(jiàn)表示，專家組根據(jù)會(huì)議提供的材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，認(rèn)為該天然冰川礦泉水“水齡16500(±150)年”等，具有上述水質(zhì)特征的天然冰川礦泉水有益健康，是目前世界罕見(jiàn)的珍稀天然冰川礦泉水。

什么是水齡？

礦泉水水齡的提法科學(xué)嗎？

其實(shí)，水也是有年齡的，放射性同位素可以檢測(cè)水的年齡，其中，碳十四法測(cè)量水的年齡范圍為一千到五萬(wàn)年。水齡實(shí)驗(yàn)有助于認(rèn)識(shí)地下水的循環(huán)和更新能力，為可持續(xù)開(kāi)發(fā)利用地下水提供重要參數(shù)指標(biāo)。

同品牌礦泉水

自然資源部中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)所郭先生接受媒體采訪時(shí)表示：“水的年齡有很多測(cè)試方法，碳十四法是其中之一。水經(jīng)過(guò)土壤入滲到含水層之間，這個(gè)過(guò)程有時(shí)候比較復(fù)雜。我們可以用碳十四法測(cè)量，測(cè)出來(lái)的數(shù)字叫做水的表觀年齡，不是絕對(duì)年齡。因?yàn)樗橇鲃?dòng)的，在地層里面的含水層可能很古老，如有年輕或年老的水補(bǔ)給，整個(gè)水的年齡情況就不一樣的，因此沒(méi)有一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。(這些)在檢測(cè)報(bào)告里都有交代，就是為了防止偷換概念。個(gè)人認(rèn)為，拿著檢測(cè)報(bào)告就直接說(shuō)水的年齡，是不科學(xué)的。”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)。市場(chǎng)上特意標(biāo)注“悠久水齡”的產(chǎn)品并不少見(jiàn)。而且售價(jià)不菲。

椰樹(shù)集團(tuán)

宣稱：水齡超萬(wàn)年

品名：椰樹(shù)火山巖礦泉

售價(jià)：200毫升售價(jià)約為2.5元

漢水硒谷

宣稱：7500年 近萬(wàn)年水齡

品名：漢水硒谷天然含硒礦泉水

售價(jià)：每瓶約為9.4元

北歐巖泉

宣稱：具有6500萬(wàn)年的悠遠(yuǎn)歷史

品名：北歐巖泉天然蘇打水

售價(jià)：每瓶約為9.8元

舒達(dá)源

image.png

宣稱：水齡≥15000年

品名：舒達(dá)源天然蘇打水

售價(jià)：每瓶約為8.7元

專家表示，水齡對(duì)選購(gòu)產(chǎn)品沒(méi)什么意義，水齡對(duì)水的品質(zhì)、口感有影響嗎？水齡長(zhǎng)是否意味著更健康？

郭先生表示，個(gè)人認(rèn)為水健康與否和水的年齡是兩碼事。水的年齡只能代表這是比較干凈一點(diǎn)的水，沒(méi)有一些工業(yè)污染。

科信食品安全與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱表示，水齡對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品沒(méi)有什么意義。不要太在意水的“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，其實(shí)沒(méi)有多大差別。礦泉水、蘇打水等雖然各自有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但區(qū)別都不大，自涌泉、小分子水、低氘水等等都是概念。

記者查詢相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，在國(guó)標(biāo)《天然礦泉水資源地質(zhì)勘查規(guī)范》《飲用天然礦泉水》中都沒(méi)有提到關(guān)于“水齡”的內(nèi)容。

售價(jià)不低的“古董水”

被業(yè)界認(rèn)為更多是營(yíng)銷噱頭

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬直言：“萬(wàn)年水齡礦泉水是企業(yè)割韭菜的典型案例。”艾媒咨詢首席分析師張毅表示：“有關(guān)水齡的宣傳沒(méi)有太大的意義，只是商家的一個(gè)噱頭，建議商家應(yīng)該進(jìn)一步挖掘消費(fèi)者的訴求，生產(chǎn)對(duì)應(yīng)匹配的產(chǎn)品才是上策。”