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施普林格·自然旗下專業(yè)學(xué)術(shù)期刊《自然-人類行為》最新發(fā)表一篇食品研究論文稱，氣溫特別高的幾周與家庭的糧食不安全程度較高有關(guān)，或由這段時(shí)間家庭收入降低所致。這些發(fā)現(xiàn)表明，就業(yè)可能是理解炎熱與糧食不安全之間關(guān)聯(lián)的一個(gè)因素。

該論文介紹，全球有20億人受到糧食不安全的影響，炎熱的氣溫會(huì)通過(guò)破壞作物、減少收成而造成這個(gè)問(wèn)題。但特別炎熱的時(shí)期也可能意味著人們無(wú)法工作從而沒(méi)有收入。例如，炎熱時(shí)期可能會(huì)對(duì)工人造成身體負(fù)荷，降低他們工作時(shí)間的生產(chǎn)力。

論文作者、英國(guó)牛津大學(xué)Carolin Kroeger用來(lái)自150個(gè)國(guó)家地區(qū)的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)，調(diào)查了家庭收入、糧食不安全和特別炎熱的數(shù)周(定義為一周至少有3天的溫度屬于特定地區(qū)當(dāng)年最熱的10%)之間關(guān)聯(lián)的證據(jù)。數(shù)據(jù)中包括了對(duì)2014-2017年間關(guān)于前一年糧食不安全情況的訪談回應(yīng)，含有“是”或“否”問(wèn)題，對(duì)應(yīng)糧食不安全的程度(輕度至中度、中度至重度以及嚴(yán)重)，如“你是否擔(dān)心自己可能沒(méi)有足夠的糧食吃”和“你的家庭是否缺糧”。結(jié)果表明，在炎熱氣溫和糧食不安全之間存在短期關(guān)聯(lián)，并且這與家庭收入減少有關(guān)。基于這些數(shù)據(jù)的模型表明，例如，如果一個(gè)國(guó)家擁有印度那樣的人口，經(jīng)歷了特別炎熱的一周，就會(huì)有額外807萬(wàn)人可能會(huì)經(jīng)歷中度到重度的糧食不安全。

該模型還表明，一周炎熱天氣與家庭糧食不安全增長(zhǎng)0.58%有關(guān)，其中63.35%是由受訪者報(bào)告目前收入是否難以維持生計(jì)所引起。在收入較低或農(nóng)業(yè)就業(yè)較高的國(guó)家地區(qū)這些效應(yīng)更高。

論文作者認(rèn)為，在考慮氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期影響和熱浪對(duì)糧食不安全的影響之外，政策制定者還應(yīng)考慮人們工作能力的重要性。在炎熱時(shí)期，周收入可能是決定一個(gè)家庭是否遭遇糧食不安全的一個(gè)關(guān)鍵因素。

（文章來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）