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21世紀經濟報道記者張梓桐上海報道

【資料圖】

近日，家樂福在國內的首家會員店:上海成山路會員店突然宣布停止營業。

該門店于2021年10月正式對外營業，至今開業未滿兩年，在該門店關閉后，上海僅余南翔店、青浦公園店兩家家樂福會員店正常營業。

針對關店原因，家樂福方面回應21世紀經濟報道記者稱:“家樂福成山路會員店因業務調整于2023年4月28日停止營業。給周邊社區居帶來的不便我們深感抱歉。持有CC會員卡的顧客，可以在上海其它家樂福會員店、家樂福店及線上家樂福小程序繼續享受會員權益，持有本店購物卡的顧客，后續可以在上海其他家樂福會員店和家樂福店正常消費。”

在受訪專家看來，目前會員店的業態符合中國消費者的消費習慣與潮流，但在具體運營方面應在選品、貨物陳列、會員維系等方面形成差異化優勢。

艱難轉型

作為家樂福在國內的首家會員店，上海成山路店在開店之初就吸引了眾多消費者，彼時的家樂福中國區CEO田睿曾告訴21世紀經濟報道記者:“家樂福規劃在未來3年內，將200家大賣場中的100家全面升級改造為付費會員制的會員店?！?/p>

但好景不長，家樂福首家會員店在開店之初便遇到了“遭競爭對手掃貨”等供應鏈上的糾紛問題，2021年10月23日，家樂福方面發布聲明稱，競爭對手持續向一些品牌施壓，如果該品牌供貨給家樂福會員店，就下架該品牌在競對的產品。“甚至在開業當天，部分品牌不堪競對的壓力，不得不到現場掃貨買斷其所有產品，我們還頻繁接到品牌不再繼續合作的消息。”

而在所謂的“二選一”風波后，家樂福又在去年年底遇到了購物卡無法正常使用的爭議，雖然后續已得到較為妥善的解決，但該事件還是對家樂福的聲譽和后續合作造成了較大影響。

據家樂福方面透露，2023 年1月份受外部復雜環境影響且儲值卡集中消費現象有所蔓延，家樂福中國 2023年1月份銷售收入同比下降 59%，但環比上升約 44.2%，2023 年2月和3月，家樂福中國銷售收入同比分別下降 65.0%、77.4%，環比分別下降 54.63%和 31.25%。

而蘇寧易購則在4月26日答復深交所的關注函時稱， 2022 年家樂福中國業務受到外部環境、消費需求放緩、社區團購低價競爭、年底儲值卡偶發性集中消費等諸多因素影響，銷售及毛利雙雙下降。

但其同時表示，家樂福也從“瘦身、引援”兩方面入手進行轉型。

“公司在三季度已全面開展家樂福業務調整，一方面，關閉部分區域店，提升經營效益;另一方面，加大家樂福店的電器 3C 業務融入，借助大賣場人流優勢，提升盈利較強家電業務收入，分攤固定成本;同時積極尋求資金支持，包括家樂福中國自持商業物業的出售，尋求戰略合作伙伴支持等方式籌集資金支持業務的調整發展?！碧K寧易購在回復函中寫道。

值得注意的是，家樂福的確已在上海邁出了向社區型業態改造的步伐，以進一步豐富自身物業的價值。

3月31日，家樂福社區品質生活中心——上海古北店以全新面貌升級開業，這是家樂福創新業態社區品質生活中心在上海的首店。

21世紀經濟報道記者在現場注意到，在本次升級的社區品質生活中心里，到店市可參與家電清洗、手機維修、以舊換新、家居家裝、智能家居體驗等多種社區家居服務。

此外，社區品質生活中心的外圍區域整合了潮玩萌寵、金珠寶、健身休閑、餐飲娛樂、運動親子等服務項目，共同打造一刻鐘便生活圈。

會員店前路何往？

在競爭者眾多且消費者消費習慣不斷迭代的當下，家樂福是否會就此放棄會員店業態?對此，家樂福相關人士也對21世紀經濟報道記者進行了回復，對方表示，“會員店業態，是家樂福中國業態轉型探索的嘗試。在會員店發展的過程中，家樂福在供應鏈拓展、會員需求探索等方面積累了很多經驗。”

“在擴大內需、促進發展的社會背景下，為更好洞察并滿足消費需求，家樂福在供應鏈管理、場域運營、服務體驗等方面還有很大提升空間，我們會持續探索會員店的發展模式。”該人士說道。

在行業人士看來，會員店在選品、運營等角度都與普通超市有著較大的差異。

中國食品產業分析師朱丹蓬接受21世紀經濟報道記者采訪時表示，倉儲會員制的盈利模式更多是以會員費為盈利點，在產品的矩陣方面走差異化，小眾化，精品化路線。而這其實與中國目前的消費思維跟消費行為是非常契合的。

但另一方面，從運營的度來看，會員店與傳統的商超存在差異化，但是對它的供應鏈以及選品也提出更高的要求。同時對商超的整個服務體系、客戶粘性以及創新迭代速度也形成了更高的挑戰。

“大賣場改造成倉儲式會員商店，可能會面臨一些調整的困難。”中國連鎖經營協會會裴亮在接受 21世紀經濟報道記者采訪時指出，標準的會員店都是自建的，層高非常高，貨架都很大，所有的商品都擺放在貨架上，低層供消費者拿取，高層則是倉儲空間，這大大提高了生產效率。

而傳統大賣場則要配備一個周轉區即庫房，裴亮表示，例如大賣場前面1萬平方米是銷售區，后邊就要配有幾千平方米的倉儲區，“它有一個持續上架的過程，因此效率相對較低?！?/p>

此外，山姆背后依托的沃爾瑪在供應鏈上的優勢，也非朝夕之間便可形成。

“供應鏈，包括采購、顧問，它是需要期建設的能力，它不像開店，(主要是)投資金額大。供應鏈建設周期，對人員的能力要求也比較高。供應鏈的優勢是一個檻，如果你沒有供應鏈的優勢，單靠店的改造入局會員店是不夠的。”裴亮指出。

（文章來源：21世紀經濟報道）